Все рецепты блюд. Кулинарные рецепты со всего мира

Новогодние блюда: свинина с оливками по-королевски

0

Это красивое блюдо из свинины и оливок сможет украсить новогодний стол и стать одной из лучших закусок.

Новогодние блюда: свинина с оливками по-королевски

Для приготовления королевской свинины на шесть порций возьмите:

Ингредиенты:
Несколько свежих томатов, один килограмм свинины, укроп, зеленый лук, один перец сладкий, немного майонеза, растительное масло, банку оливок без косточек, соль, пять зубчиков чеснока, перец черный, одно яйцо, веточку розмарина.

Как готовить новогоднюю свинину с оливками. Вдоль куска свинины сделайте четыре глубоких надреза, затем подсолите и поперчите кусок мяса. Чеснок и сладкий перец, зелень и лук подготовьте, после чего нарубите чеснок, мелко нарежьте перец и зелень. Нарежьте тонкими кольцами оливки, тщательно перемешайте подготовленные ингредиенты. Добавьте сырое яйцо и соль. Надрезы мяса наполните получившейся смесью, а потом аккуратно перевяжите кулинарной нитью, чтобы начинка не выпадала из надрезов.

Готовый кусок мяса выложите на противень с растительным маслом, положите рядом со свининой веточку розмарина. Накройте кусок фаршированного мяса фольгой, запекайте при 180 градусах не больше 50 минут, потом снимите фольгу и снова поместите свинину в духовку на тридцать минут. После запекания аккуратно снимите нити, нарежьте свинину порционными кусками. Выложите ломтики на овальное блюдо, а из вымытых помидоров сделайте чашки с зубчатыми краями и поместите в них майонез и мелко нарезанный зеленый лук. Разложите помидоры вокруг фаршированной свинины. На приготовления мяса уйдет 145 минут, в каждой порции этого блюда примерно 395 калорий.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

шесть + 16 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

c8180c5fdf222e81