Ваши гости будут приятно удивлены! Особенно это блюдо придется по душе любителям вкусных и необычных блюд.
Также вы можете приготовить подобную закуску, используя и другую начинку. Это тесто замечательно сочетается с различными овощами, курицей и рыбой. Здесь все зависит от вашей фантазии!
Попробуйте, это необычно и вкусно!
Ингредиенты для оригинальных шариков из сырного теста с оливками и миндалем:
Сыр (из твердых сортов, например Голландский) – 100 грамм
Масло (сливочное, охлажденное) – 200 грамм
Желтки (куриные, сырые) – 3 штуки
Мука (пшеничная) – 2 стакана
Сметана (жирностью 25%) – 1 чайная ложка (полная)
Соль (мелкая) – по вашему вкусу
Оливки (без косточек) – 30 штук
Миндаль (очищенный) – 30 штук
Для смазывания бумаги:
Масло
Бумага для выпекания
Время приготовления сырных шариков – один час.
Количество ингредиентов в списке рассчитано на тридцать штук.
Приготовление оригинальных шариков из сырного теста с оливками и миндалем.
1. Сыр мелко натереть.
2. Порубить охлажденное масло и пшеничную муку. Добавить желтки, сметану, соль, сыр. Замесить густое тесто.
3. Нафаршировать оливки миндалем.
4. Из небольшого кусочка теста сформировать маленькую лепешку, выложить на нее фаршированную оливку. Затем сформировать небольшой шарик (примерно размером с грецкий орех).
5. Духовку разогреть примерно до ста восьмидесяти градусов.
6. Противень застелить бумагой для выпекания. Бумагу слегка смазать маслом. Выложить шарики на противень.
7. Выпекать шарики тридцать пять минут. Перед подачей шарики из сырного теста с оливками и миндалем следует охладить.
Приятного аппетита!
