Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 500 г, морковь — 1 шт., яблоко — 1 шт., уксус — 50 г, сахар и соль по вкусу.
Очищенные яблоки нарезать ломтиками, морковь нарезать соломкой длиной 4–5 см. Белокочанную капусту нашинковать, перетереть с солью.
Все это перемешать, сложить в салатник, прибавить сахар и полить уксусом.
Этот салат подают к рыбным и мясным блюдам.
