Вкусный, сытный и простой в приготовлении салатик. Дети будут в восторге!
Ингредиенты для салата с абрикосами, ветчиной и моцареллой:
Зеленый салат 150 гр
Абрикосы 6 шт
Ветчина из индейки 300 гр
Мини-моцарелла 150 гр
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Соль
Свежемолотый черный перец
Приготовление салата с абрикосами, ветчиной и моцареллой:
1. Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки, слегка смажьте срезы оливковым маслом.
2. Разогрейте сковороду-гриль, обжаривайте абрикосы срезами вниз в течение 2–3 минут.
3. Крупно порвите салатные листья, выложите на сервировочное блюдо.
4. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, положите на листья салата вместе с шариками моцареллы и гриллованными абрикосами.
5. Взболтайте оливковое масло с лимонным соком и солью, полейте салат, посыпьте черным перцем и подавайте.
Салат получится еще вкуснее, если поджарить абрикосы на открытом огне.
Приятного аппетита!
