Рецепт из серии «диетическое блюдо». Первый рецепт — это «Запеченная в конверте рыба с диким рисом».
Свекольный салат с говядиной — это вкусное и питательное диетическое блюдо, которое позволяет насладиться яркими вкусовыми сочетаниями, не нарушая свой рацион.
Основой этого салата является свекла, которая является настоящим сокровищем для нашего организма. Свекла богата фиброй, витаминами и минералами, такими как железо, калий и фолиевая кислота. Она помогает нормализовать пищеварение, укрепляет иммунную систему и стимулирует обновление клеток кожи.
В сочетании с нежным говяжьим мясом, этот салат становится настоящим праздником для вкусовых рецепторов. Говядина — отличный источник белка, который необходим для строительства и восстановления мышц. Она также содержит витамины группы B, железо и цинк, которые помогают поддерживать здоровье и энергию организма.
Комбинирование свеклы с говядиной дополняется свежими овощами, такими как огурцы и репчатый лук. Овощи обогащают салат витаминами и минералами, делая его идеальным для поддержания здорового образа жизни.
Свекольный салат с говядиной — это идеальное решение для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкуса. Он легко готовится, прекрасно сочетается с другими блюдами и насыщает организм необходимыми питательными веществами.
Так что не стоит отказываться от этого нежного и вкусного диетического блюда. Попробуйте свекольный салат с говядиной и насладитесь его полезными свойствами и отличным вкусом!
Ингредиенты для свекольного салата с говядиной:
Мякоть постной говядины 600 гр
Свекла небольшая 2 шт
Огурцы небольшие 2 шт
Репчатый лук средний 2 шт
Рукола 50 гр
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Масло для жарки
Приготовление свекольного салата с говядиной:
1. Говядину слегка натрите солью и перцем, положите в пароварку и сварите до мягкости, примерно 30 минут. Затем прикройте фольгой и остудите, 30 минут.
2. Свеклу заверните в фольгу и запеките в разогретой до 180 °С духовке до готовности, 40–60 минут.
3. Обдайте готовую свеклу холодной водой, остудите, 20 минут. Затем очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
4. Лук очистите, нарежьте кольцами и обжарьте на сильном огне в 1 ст. л. масла 3 минуты.
5. Огурцы нарежьте брусочками, говядину – тонкими пластинками.
6. Смешайте в салатнице руколу, свеклу, огурцы и лук. Приправьте солью и перцем. Добавьте говядину, полейте салат 2 ст. л. оливкового масла и подавайте.
Сделать вкус салата более насыщенным поможет нарезанный кубиками рассольный сыр.
Приятного аппетита!
