Ингредиенты:
Свиная вырезка — 300 г., свежий сок двух лимонов — 0,5 стакана, оливковое масло — 0,3 стакана, чеснок — 1-2 зубчика, сухой порошок орегано — 2 ст. ложки, масло для жарки — 1 ч. ложка, соль.
Соедините в миске лимонный сок, масло, измельченный чеснок, соль и орегано, обмакните в полученную смесь нарезанное на порционные куски мясо, чтобы оно покрылось маринадом.
Закройте миску или переложите её содержимое в пластиковый пакет и поставьте в холодильник минимум на два часа.
Смажьте пластины гриля маслом, разогрейте его.
Положите мясо на гриль и готовьте 7-8 минут.
