Все рецепты блюд. Кулинарные рецепты со всего мира

Фрикадельки из мяса со сметанным соусом

0
Фрикадельки из мяса со сметанным соусом

Рецепт для деток от года до двух лет.

Ингредиенты:
— Сто граммов мяса
— Тридцать граммов лука
— Десять граммов белого хлеба
— Ложка молока
— Четвертинка куриного яйца
— Половина большой ложки сливочного масла
— Десертная ложечка солевого раствора
— Пара больших ложек сметанного соуса

Готовятся фрикадельки так:

Мясо помыть, почистить от костей и плёнок, а потом измельчить в мясорубке. Хлеб без корочки размягчить в молоке, смешать с мясом. Снова пропустить через мясорубку. К смеси добавить куриное яйцо. Репчатый лук измельчить в блендере, добавить к мясу. Полить солевым раствором. Вымешать фарш.

Из этого фарша надо вылепить фрикадельки, очень маленькие. Маслом смазать днище сковороды, поставить на плиту, огонь сделать маленьким. Выложить в сковородку фрикадельки. Влить чуть-чуть воды, она должна покрыть фрикадельки наполовину. Закрыть сковороду крышкой, тушить, время: двенадцать минут.

Время, указанное выше, истекло, теперь фрикадельки надо залить сметанным соусом или просто сметаной. Накрыть снова крышкой. Дождаться, когда соус закипит. Отключить плиту. Готово.

Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

7 + 18 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

c8180c5fdf222e81