Никаких мюсли и смузи! Завтрак настоящего мужчины должен заряжать уверенностью в себе и настраивать на победу в делах. Хотя бы время от времени по утрам стоит предлагать сильной половине блюда, которые подчеркнут их мощь и энергию и позволят подготовиться к новым свершениям.
Ингредиенты для голландского блина в духовке с копченым лососем:
Яйца 5 шт
Молоко 120 мл
Сливочное масло 4 ст. л.
Мука 70 гр
Сахар 1 ч. л.
Соль
Для начинки:
Ломтики копчёного лосося 100 гр
Красная икра 2 ст. л.
Огурец 1 шт
Авокадо 1 шт
Укроп 1–2 веточки
Белые семена кунжута 1/2 ч. л.
Черные семена кунжута 1/2 ч. л.
Мак 1/2 ч. л.
Сушеный чеснок 1/2 ч. л.
Приготовление голландского блина в духовке с копченым лососем:
1. Разогрейте духовку до 215 °С. Взбейте 3 яйца, молоко, муку, сахар и соль до получения однородного теста. Поставьте в духовку 2 жаропрочные сковородки.
2. Положите в раскаленные сковородки масло и равномерно распределите его по дну и стенкам. Вылейте в сковороды тесто. Выпекайте блины 15–18 минут, не открывая дверцу духовки.
3. В то же время поджарьте 2 яичницы-глазуньи. Нарежьте тонкими ломтиками огурец и авокадо. Измельчите укроп. Смешайте 2 вида кунжута, мак и сушеный чеснок.
4. На готовые блины положите глазунью, ломтики копченого лосося, огурца и авокадо. Посыпьте укропом и кунжутно-маковой смесью.
5. Украсьте блюдо икрой и подавайте.
Приятного аппетита!
