Все рецепты блюд. Кулинарные рецепты со всего мира

Курица в тесте

0

6. Курица в тесте

Курица в тесте

Ингредиенты:
Тушка курицы, топленое масло для жарки, соль.
Для теста: 1 стакан молока, 1 яйцо, 1,5 стакана муки, соль.

В холодном молоке развести сырой яичный желток, добавить соль и замесить жидкое тесто, затем влить взбитый яичный белок.

Курицу вымыть, обсушить, связать ножки ниткой, положить в кастрюлю и залить водой. Варить до готовности. Отваренную курицу достать шумовкой на блюдо, дать остыть, нарезать на кусочки.

Каждый кусочек курицы обмакнуть в тесто и жарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

19 − 13 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

c8180c5fdf222e81