Все рецепты блюд. Кулинарные рецепты со всего мира

Новогодние закуски: авокадо, фаршированный копченой рыбой

0

Новогодние закуски могут быть очень аппетитными и красивыми, но при этом хозяйки затратят на их приготовление совсем немного времени. Авокадо с рыбой и яйцами – тому подтверждение.

Новогодние закуски: авокадо, фаршированный копченой рыбой

Чтобы приготовить фаршированные авокадо на четыре персоны, возьмите:

Ингредиенты:
200 гр любой копченой рыбы, белый перец молотый, 20 мл масла оливкового, два авокадо одного размера, соль, 20 мл молока, 10 мл сока лимонного, четыре яйца.

Как готовить новогоднюю закуску из рыбы и авокадо. Вымойте авокадо. Очень аккуратно разрежьте фрукты вдоль, выньте косточки. С помощью маленькой ложки удалите из каждой половинки авокадо немного мякоти. Филе копченой рыбы хорошенько разомните вилкой. Отварите вкрутую четыре яйца, охладите и очистите, а потом отделите белки от желтков. Влейте в миску молоко и разомните в нем желтки, а потом добавьте эту массу в мякоть авокадо и хорошо перемешайте. Приправьте белым перцем, подсолите и еще раз перемешайте.

Добавьте в начинку лимонный сок и оливковое масло, нарежьте мелко белки и перемешайте их с копченой рыбой. Желтковую и рыбную массу соедините. Нафаршируйте половинки авокадо, выложите на большую тарелку, оформите лимонными дольками и укропом. На приготовление закуски с рыбой уйдет всего двадцать минут.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

четыре × 3 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

c8180c5fdf222e81