Очень эффектно и празднично смотрится салат в виде варежки на новогоднем столе. Приготовить его под силу каждой хозяйке, к тому же, потребуются самые простые и недорогие продукты.
Чтобы приготовить салат с мясом на шесть персон, возьмите:
Ингредиенты:
Две вареных моркови, говяжий язык, майонез, половину граната, черный перец, шесть веточек укропа, банку горошка консервированного, соль, пять яиц вареных, кисло-сладкое яблоко, три огурца маринованных, четыре картофелины вареных, маленькую луковицу.
Как готовить новогодний салат с говяжьим языком. Одну вареную морковь перетрите на терке, а у двух яиц разделите белки и желтки. Белки также натрите на мелкой терке. Все компоненты выкладывайте в отдельные емкости! Нарежьте маленькими кубиками вареный говяжий язык, кубиками еще мельче – картофель, огурцы, оставшуюся морковь, оставшиеся желтки и яйца, а также очищенное кисло-сладкое яблоко. Измельчите очищенную луковицу и вымытый укроп.
Нарезанные ингредиенты перемешайте в одной посуде, приправьте солью и по желанию перцем, потом заправьте майонезом и перемешайте. Возьмите плоское овальное блюдо и выложите готовый салат в виде варежки. Аккуратно покройте тонким слоем майонеза, верх выложите тертой морковкой, а «опушку» варежки – тертыми белками. По своему желанию оформите варежку зернышками граната. Вокруг варежки также можно что-то положить, к примеру, оливки или маслины, томаты черри. На приготовление салата «Варежка Деда Мороза» уйдет не больше сорока минут.
