Все рецепты блюд. Кулинарные рецепты со всего мира

Печень с белыми грибами, запеченная в горшочке

0
Печень с белыми грибами, запеченная в горшочке

Печень для этого рецепта лучше всего взять говяжью или свиную. С куриной печенью блюдо получится менее вкусным.
При желании печень с грибами можно запечь в небольших порционных горшочках. В них же можете подавать и на стол, предварительно украсив каждую порцию измельченной зеленью петрушки или укропа.

Попробуйте, это аппетитно и вкусно!

Ингредиенты для печени с белыми грибами, запеченной в горшочке:
Печень (говяжья) – 300 грамм
Белые грибы – 150 грамм
Репчатый лук (среднего размера) – 2 штуки
Мука (пшеничная) – 2 столовые ложки
Сметана (жирностью 20%) – 100 грамм
Сыр (из твердых сортов, например Российский) – 50 грамм
Черный перец (молотый) – по вашему вкусу
Соль (мелкая) – по вашему вкусу

Для жарения:
Масло (растительное, рафинированное)

Время приготовления такого блюда – один час.
Количество ингредиентов в списке рассчитано на три-четыре порции.

Приготовление печени с белыми грибами, запеченной в горшочке.
1. Белые грибы порезать кусочками.
2. Репчатый лук почистить от шелухи, порезать полукольцами.
3. Разогреть на сковородке масло, жарить репчатый лук пять минут.
4. Добавить на сковородку к луку белые грибы, тушить до готовности. В конце посолить, поперчить.
5. Печень почистить, порезать кусочками.
6. Обвалять кусочки печени в пшеничной муке. Обжарить на сковородке со всех сторон, посыпать черным перцем, мелкой солью.
7. Сыр натереть.
8. Духовку разогреть примерно до ста семидесяти градусов.
9. В горшочек выложить слоями обжаренную печень и белые грибы. Влить немного воды. Добавить сметану, сверху тертый сыр.
10. Запекать горшочек примерно пятнадцать минут.

Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

6 − один =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

c8180c5fdf222e81