Великолепно подходит для любого праздника, особенно в холодное время года, когда не сезон для свежих овощей! Подавать данный салат следует на большом плоском блюде круглой формы.
При желании вы можете также приготовить это блюдо, используя вместо курицы говядину. Для лучшего внешнего вида, старайтесь выбирать гранат с зернами темного цвета.
Попробуйте, это вкусно и красиво!
Ингредиенты для салата «Гранатовый браслет»:
Курица (филе, вареное или запеченное в духовке) – 300 грамм
Свекла (среднего размера, вареная) – 3 штуки
Картофель (среднего размера, вареный) – 3 штуки
Репчатый лук (небольшого размера) – 2 штуки
Грецкие орехи (ядра) – 100 грамм
Гранат (крупного размера) – 1 штука
Соль
Черный перец (молотый)
Майонез Провансаль 67% — 250 грамм
Для украшения:
Свежий укроп
Лимон
Время приготовления такого салата — сорок пять минут.
Время для пропитки салата «Гранатовый браслет» в холодильнике – один-два часа.
Количество ингредиентов в списке рассчитано на шесть-восемь порций.
Приготовление салата «Гранатовый браслет».
1. Куриное филе порезать кубиками, слегка посолить, поперчить.
2. Картофель почистить, крупно натереть, слегка посолить.
3. Свеклу почистить, крупно натереть, слегка посолить.
4. Репчатый лук почистить, порезать кубиками.
5. Гранат почистить, разобрать на зерна.
6. Ядра грецких орехов порубить ножом.
7. В центр блюда поставить стакан. Салат выкладывать слоями, вокруг стакана – картофель, курица, лук, орехи, свекла. Каждый слой (кроме орехов) смазать майонезом, сверху выложить зерна граната.
8. Поставить салат «Гранатовый браслет» в холодильник примерно на один-два часа, чтобы слои лучше пропитались. Перед подачей аккуратно достать стакан, украсить укропом и лимоном.
Приятного аппетита!
