Взгляните на рецепт супа с фрикадельками – от таких аппетитных крошек никто не откажется! Добавьте рис, томаты и творожный сыр и суп готов.
Ингредиенты для сливочно-томатного супа с фрикадельками:
Фрикадельки 350 гр
Рубленные томаты в собственном соку 400 гр
Репчатый лук 1 шт
Небольшая морковь 1 шт
Сладкий перец 1 шт
Рис 100 гр
Творожный сыр 120 гр
Растительное масло
Соль
Свежемолотый черный перец
Приготовление сливочно-томатного супа с фрикадельками:
1. Перец, морковь и лук нарежьте маленькими кубиками.
2. Разогрейте в кастрюле масло, пассеруйте овощи, помешивая, в течение 5–6 минут.
3. Добавьте рубленые томаты, готовьте еще 2–3 минуты. Влейте 1,2 л кипятка.
4. Опустите в суп фрикадельки, добавьте рис и творожный сыр, перемешайте, пока сыр не растает.
5. Варите 12–15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
