Персики — это пектин — пребиотик, способный снижать уровень холестерина, нормализовать обмен веществ и очищать организм; клетчатка – залог слаженной работы жкт и крепкого иммунитета; комплекс витаминов, необходимых для здоровья и красоты. Сливочный десерт с персиками — это сладость, сочность и летнее настроение в каждом кусочке.
Ингредиенты для сливочного десерта с персиками:
Персик 3 шт
Песочное печенье 140 гр
Сливки жирностью 33% 240 мл
Творожный сыр 125 гр
Сливочное масло 85 гр
Сахарная пудра 85 гр
Сахар 1 ст. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Приготовление сливочного десерта с персиками:
1. Растопите сливочное масло. Измельчите печенье с сахаром в блендере в крошку, добавьте масло. Отложите 1/3 получившейся смеси, остальную выложите в форму размером 15 на 20 см, хорошо утрамбуйте, уберите в холодильник.
2. Взбейте холодные сливки и творожный сыр с ванильным сахаром и сахарной пудрой в воздушный крем.
3. Выложите половину крема на песочную основу, сверху разложите персики, нарезанные ломтиками.
4. На персики положите вторую половину крема и посыпьте оставшейся песочной крошкой. Уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
