Попробуйте приготовить это аппетитное и вкусное блюдо!
Ингредиенты для запеканки картофельной с грибами:
Килограмм картофеля
Два куриных яйца
Соль — на вкус
Свежие грибы — около 1 кг
Сливки — 130 — 150 мл
Свежемолотый перец — по вкусу
Молоко — около 400 мл
Подсолнечное масло — 25 мл
Две луковицы
Сливочное масло — 15 грамм
Твердого сорта сыр — 130 грамм
Приготовление запеканки картофельной с грибами:
1. Грибы с луком порежьте маленькими ломтиками и обжарьте в течение пятнадцати минут, помешивая на масле в сковороде. По вкусу лук с грибами поперчите, а также посолите.
2. Картофель очистите, промойте хорошо и нарежьте простыми кружочками.
3. В емкости смешайте молоко, сырые яйца, тертый сыр и сливки. Полученную массу присыпьте черным перцем с солью.
4. Далее жаровню смажьте слегка сливочным маслом и выложите сначала часть картофеля, а затем грибную массу.
5. Сверху грибы накройте оставшимся картофелем и полейте обильно молочно-яичной смесью.
6. Запекайте картофельную запеканку в духовке в пределах одного часа.
Приятного аппетита!
