Кулинарное шоу «ПроСто кухня»

Рецепт лапши вок с курицей от Александра Бельковича Ингредиенты: Куриная грудка 150 гр, рисовая лапша 100 гр, жёлтый перец 1/4 шт, красный перец 1/4 шт, репчатый лук 1/2 шт, морковь 1/2 шт, чеснок 1 зубчик, соевый соус 20 мл, растительное…

Рецепт салата с селёдкой и луком от Александра Бельковича Ингредиенты: Салатный микс (фриссе, шпинат, морковь и свёкла) 60 гр, сельдь слабосолёная (филе на коже) 1 шт, красный лук 1/2 шт, яйцо 1 шт, уксус столовый 9% 1 ч. л, бальзамический…

Рецепт морковного супа от Александра Бельковича Ингредиенты: Морковь 600 гр, лук репчатый 2 шт, чеснок 4 зубчика, сливки 20% 200 мл, бекон 4 слайса. Подача: Творог 5% 200 гр, аджика 2 ч. л, багет 6 ломтиков, подсолнечное масло 35 мл,…

Рецепт куриного рулета с грибами и гречкой от Александра Бельковича Ингредиенты: Куриный фарш 1200 гр, гречка 200 гр, шампиньоны 300 гр, лук 2 шт, яйцо 1 шт, растительное масло 30 мл, перец, соль. Приготовление куриного рулета с грибами и…

Рецепт мясного хлеба от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарш (говядина и свинина) 2 кг, лук 2 шт, сливки 10% 250 мл, яйца 3 шт, сухари панировочные 70 гр, сушёный чеснок 2 ч. л, прованские травы 1 ст. ложка с горкой, коньяк 30 мл,…

Рецепт кофейных французских тостов с мороженым от Александра Бельковича Ингредиенты: Батон белый 4 толстых ломтика, двойной эспрессо из кофемашины 60 мл (20 гр молотого кофе), сливки 33% 100 мл, яйцо 1 шт, сахар 2 ст. л, сливочное масло 30…

Рецепт бефстроганов как в ресторане от Александра Бельковича Ингредиенты: Мясо лопатка 130 гр, огурец солёный 70 гр, лук репчатый 1 шт, чеснок 2 зубчика, грибы белые сушеные горсть, томатная паста 50 гр, сливки 100 гр, сметана 100 гр,…

Рецепт тефтелей в соусе лечо от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарш (говядина и свинина) 800 гр, лук репчатый 1,5 шт, рис длиннозёрный 150 гр, лечо 230 гр, петрушка пучок 15 гр, растительное масло 35 мл, соль, перец. Приготовление…

Рецепт сэндвича гриль-чиз от Александра Бельковича Ингредиенты: Хлеб для тостов пшеничный 2 шт, сливочное масло 30 гр, камамбер 50 гр, чеддер 30 гр, черника замороженная 50 гр, сахар 20 гр. Приготовление сэндвича гриль-чиз с черничным…

Рецепт польского борща от Александра Бельковича Ингредиенты: Свиные рёбра 500 гр, свёкла 5 шт, чеснок 7 зубчиков, лук 2 шт, уксус столовый 9% 2 ст. л, сметана 20% 300 гр, мука пшеничная 2 ст. л, томатная паста 2 ст. л, сахар 1 ст. л,…