Кулинарное шоу «ПроСто кухня»

Рецепт тыквенного супа от Александра Бельковича Ингредиенты: Тыква 500 гр, лук репчатый 1,5 шт, чеснок 6 зубчиков, тимьян свежий 4 веточки, сливки 20% 150 мл, лимон 1 шт, растительное масло 20 мл, соль, перец. Украшение: Тыквенные семечки…

Рецепт стейка тар-тар из говядины от Александра Бельковича Ингредиенты: Говяжья вырезка 300 гр, красный лук 1/2 шт, маринованные огурцы 4 шт, перепелиные яйца 3 шт, лимон 1/2 шт, дижонская горчица 1 ч. л, соевый соус 2 ст. л, петрушка 2…

Рецепт стрипсов из индейки с сырным соусом от Александра Бельковича Ингредиенты: Индейка филе стрипсы 300 гр, рисовые хлопья 100 гр, копчёная паприка 1 ч. ложка с горкой, яйцо 1 шт, растительное масло (для фритюра) 500 мл, соль, перец.…

Рецепт яблочно-карамельного пирога "Тысяча лепестков" Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Яйцо 1/2 шт, сахарная пудра 30 гр, сливочное масло 60 гр, мука пшеничная 150 гр, соль 1 гр. Карамель: Яблоки Гренни Смит 8 шт, лимон 1/2 шт,…

Рецепт утиной грудки с томлёной грушей от Александра Бельковича Ингредиенты: Утиная грудка 2 шт. 400 гр, груша средняя 2 шт, апельсин средний 2 шт, чеснок 4 зубчика, мёд жидкий 1 ст. л, подсолнечное масло 20 мл, соль, перец, зелёный салат…

Рецепт супа из красного перца от Александра Бельковича Ингредиенты: Болгарский перец красный 8 шт, чеснок 5 зубчиков, лук репчатый 1 шт, морковь 1 шт, сливочное масло 180 гр, базилик свежий зелёный 20 гр, сливки 10% 100 мл, соль, перец.…

Рецепт французских булочек с корицей от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто 1 часть: Молоко 240 мл, сливочное масло 75 гр, сахар 100 гр, дрожжи сухие быстрорастворимые 10 гр. Тесто 2 часть: Мука пшеничная 560 гр, яйца 2 шт. Посыпка:…

Рецепт макарон Птитим с креветками от Александра Бельковича Ингредиенты: Креветки с головой варёно-мороженые 300 гр, макароны Птитим 160 гр, сливки 20% 150 мл, чеснок 3 зубчика, твёрдый сыр 50 гр, растительное масло 15 мл, соль, перец.…

Рецепт куриной лапши от Александра Бельковича Ингредиенты: Курица целая свежая 1700 гр, лук репчатый 1 шт, корень сельдерей 150 гр, морковь 1 шт, петрушка пучок 20 гр, мука пшеничная 390 гр, яйцо 1 шт, вода для лапши 150 мл, соль, перец.…

Рецепт корейской закуски Рыба Хе от Александра Бельковича Ингредиенты: Судак охлаждённый 600 гр, лук репчатый 1/2 шт, красный лук 1/3 шт, морковь 1/2 шт, чеснок 1 зубчик, соевый соус 2 ст. л, уксус столовый 2,5 ст. л, масло растительное 30…