Кулинарное шоу «ПроСто кухня»

Рецепт хычин с картошкой и сыром от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель 300 гр, сулугуни 300 гр, пшеничная мука 490 гр, сливочное масло 70 гр, кефир 250 гр, яйцо 1 шт, сода 1/2 ч. л, укроп 5 гр, сметана 2 ст. л. Приготовление…

Рецепт тушёной говядиной с вишней от Александра Бельковича Ингредиенты: Говяжья лопатка 500 гр, говяжья тазобедренная часть 500 гр, морковь 4 шт, лавровый лист 2 листа, корица 1 палочка, вишня 380 гр, паприка копчёная 1 ч. л, сливочное…

Рецепт зефира в шоколаде от Александра Бельковича Ингредиенты: Пюре Яблоки 3 шт, сахар 10 гр, яйцо (белок) 1 шт. Сироп Сахар 350 гр, агар–агар 8 гр, вода 150 мл. Глазурь Сахарная пудра 2 ст. л, тёмный шоколад 200 гр. Приготовление…

Рецепт узбекского плова в казане от Александра Бельковича Ингредиенты: Баранина лопатка 1 кг, бараний курдюк 70 гр, рис для плова 2 кг, лук репчатый 1 кг, морковь 1 кг, чили перец красный 2 шт, чеснок 5 головок, изюм белый светлый 100 гр,…

Рецепт жареной картошки с грибами от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель 500 гр, вешенки 140 гр, лук репчатый средний 1 шт, укроп 2 веточки, петрушка 2 веточки, сметана 1 ст. ложка с горкой, подсолнечное масло 30 мл, соль, перец.…

Рецепт жареных кабачков с томатами и базиликом от Александра Бельковича Ингредиенты: Филе грудки куриной 110 гр, кабачок 1 шт, чеснок 3 зубчика, черри красные 5 штук, базилик зелёный 1 веточка, оливковое масло 15 мл, сметана 1 ст. л, соль,…

Рецепт несладких сырников с базиликом и моцареллой от Александра Бельковича Ингредиенты: Творог 5% рассыпчатый 480 гр, яйцо 1 шт, мука 60 гр, сахар щепотка, моцарелла маленькие шарики 100 гр, базилик зелёный 2 веточка, базилик красный 1…

Рецепт супа Гаспачо с чесночными гренками от Александра Бельковича Ингредиенты: Помидоры 650 гр, сладкий перец зелёный 250 гр, огурцы короткоплодные 250 гр, чили зелёный 1/2 шт, петрушка 10 гр, укроп 10 гр, зелёный лук 10 гр, винный уксус…

Рецепт салата с жареной картошкой и редиской от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель 3 шт, редис 4 шт, огурцы короткоплодные 3 шт, перепелиные яйца 5 шт, петрушка 2 веточки, укроп 2 веточки, зелёный лук 1 пёрышко, сметана 1 ст. л.…

Рецепт бургеров на огне от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарш говяжий 650 гр, булки для бургеров 4 шт, помидор средний 1 шт, салат латук 4 листа, маринованные огурцы мелкие 2 шт, сыр плавленый 2 слайса, таледжио сыр 30 гр, красный лук…