Кулинарное шоу «ПроСто кухня»

Рецепт скоблянки - картошечки с мясом от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель средний 3 шт, оковалок говяжий 80 гр, лук репчатый 1 шт, шампиньоны 3 шт, сметана 20% 3 ст. л, подсолнечное масло 35 мл, зелёный лук 2 маленьких пёрышка,…

Рецепт креветок с овощами по-азиатски в соусе терияки от Александра Бельковича Ингредиенты: Для «Соуса терияки»: Соевый соус 200 мл, вино белое сухое 30 мл, крахмал 2 ст. ложки, вода 100 мл, сахар 3 ст. ложки, лимон 1/2 шт, чеснок 1…

Рецепт судака с кабачками и томатно-барбарисовой сальсой от Александра Бельковича Ингредиенты: Судак охлаждённый целый 1 кг, кабачки 3 шт, черри 150 гр, чеснок 11 зубчиков, лимон 1 шт. (цедра), барбарис 10 гр, базилик фиолетовый 1 веточка,…

Рецепт крем-супа из корня сельдерея от Александра Бельковича Ингредиенты: Корень сельдерея 750 гр, лук репчатый 2 ш, сливочное масло 50 гр, сливки 20% 150 мл, мускатный орех целый 1 гр, соль. Приготовление крем-супа из корня сельдерея: 1.…

Рецепт картофельных пирожков с капустой и яйцом от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Картофель 500 гр, мука 160 гр, яйцо 1 шт. Начинка: Капуста молодая 300 гр, яйцо 1 шт, зелёный лук 10 гр, подсолнечное масло 15 мл, тмин семена…

Рецепт котлет с гречкой - гречаники от Александра Бельковича Ингредиенты: Гречневая крупа 200 гр, говяжий фарш 500 гр, лук репчатый 2 шт, сливки 20 % 350 мл, сулугуни копчёный 130 гр, паприка 1/2 ч. л, панировочные сухари 80 гр,…

Рецепт пасхального печенье от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Мука 440 гр, сахарная пудра 150 гр, сливочное масло 200 гр, яйца 2 шт, ванильный сахар 10 гр, разрыхлитель 5 гр, соль Глазурь: Лимон 1/5 шт, сахарная пудра 370 гр,…

Рецепт салата из молодого картофеля в мундире со свежим щавелем и голубым сыром от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель молодой 700 гр, йогурт греческий 180 гр, лимон 1/4 шт, щавель 50 гр, зелёный лук 4 пёрышка, сыр с голубой…

Рецепт пасхального мраморного кулича с изюмом, в шоколадно-апельсиновой глазури от Александра Бельковича Ингредиенты: Белое тесто: Дрожжи сухие 7 гр, мука 400 гр, сахар 120 гр, сливочное масло 120 гр, яйца 3 шт, молоко 80 мл, изюм тёмный…

Рецепт запечённой картошкой по-итальянски от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель крупный 3 шт, моцарелла 250 гр, пеперони 120 гр, укроп свежий 2 веточки, оливковое масло 20 мл, подсолнечное масло 30 мл, соль, перец. Приготовление…