Кулинарное шоу «ПроСто кухня»

Рецепт чизкейка из творога от Александра Бельковича Ингредиенты: Корж: Печенье песочное 200 гр, сливочное масло 50 гр. Начинка: Творог 12% 750 гр, сливки 33% 600 мл, яйца 4 шт, мука 60 гр, сахар 200 гр, ванильный сахар 10 гр, лимон 1 шт.…

Рецепт фишстроганова с кускусом от Александра Бельковича Ингредиенты: Форель охлаждённая филе 200 гр, кускус 150 гр, сливки 10% 150 мл, красный лук 1/2 шт, болгарский перец жёлтый 1/3 шт, соевый соус 30 мл, помидор 1/2 шт, петрушка 2…

Рецепт шницеля в кунжуте по-азиатски от Александра Бельковича Ингредиенты: Куриная грудка 2 филе 300 гр, мука 60 гр, яйцо 1 шт, кунжутные семечки белые 60 гр и чёрные 20 гр, соевый соус 60 мл, подсолнечное масло. Приготовление шницеля в…

Рецепт фалафеля из чечевицы от Александра Бельковича Ингредиенты: Красная чечевица 200 гр, лук шалот 1 шт, чеснок 3 зубчика, зира целая 0,5 гр, кориандр 0,5 гр, кайенский перец 0,5 гр, цедра 1/4 лимона, кинза свежая 15 гр, петрушка свежая…

Рецепт салата с карамельной грушей и голубым сыром от Александра Бельковича Ингредиенты: Груша 1 шт, сахар 50 гр, сливочное масло 20 гр, апельсин 1 шт, грецкие орехи 20 гр, салатный микс с рукколой и мангольдом 20 гр, сыр с голубой…

Рецепт зелёного супа из цукини, горошка и шпината от Александра Бельковича Ингредиенты: Цукини средний 1 шт, замороженный зелёный горошек 160 гр, шпинат свежий 80 гр, чеснок 2 зубчика, сливки 10% 50 мл, брынза 30 гр, лимон 1/6 шт,…

Рецепт картофельного пирога-пиццы от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель 500 гр, мука 125 гр, моцарелла 260 гр, укроп 10 гр, петрушка 10 гр, винный уксус 1/2 ч. л, оливковое масло 20 мл, подсолнечное масло 20 мл, соль.…

Рецепт супа дюшбара с пельменями от Александра Бельковича Ингредиенты: Курица 1/2 тушки 1 кг, говяжий фарш 400 гр, репчатый лук 2 шт, сельдерей 3 стебля, морковь 2 шт, мука 440 гр, чеснок 5 зубиков, винный уксус 1 ст. л, кумин молотый 1/2…

Рецепт пасты с запеченными грибами и сыром фета от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарфалле паста 250 гр, шампиньоны крупные 7 шт, фета 200 гр, чеснок 8 зубчиков, масло оливковое 20 мл, соль, перец. Приготовление пасты с запеченными…

Рецепт пина колады и ананаса в карамели от Александра Бельковича Ингредиенты для коктейля «Пина Колада»: Ананас 700 гр, тростниковый сахар 1 ст. л, кокосовое молоко 200 мл, сливки 33 % 70 мл, коньяк 20 мл, лайм 1/4 шт. и цедра.…