Кулинарное шоу «ПроСто кухня»

Рецепт картофельных драников Брамбораки от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель средний 4 шт, пиво светлое 50 мл, лук репа 1/2 шт, чеснок 2 зубчика, грудинка в/к 80 гр, мука 120 гр, яйцо 1 шт, тмин семена 1/2 ч. л, растительное…

Рецепт домашнего мармелада от Александра Бельковича Ингредиенты для лимонного мармелада: Лимон 2 шт, сахар 70 гр, пектин 30 гр. Ингредиенты для клюквенного мармелада: Клюква 300 гр, сахар 70 гр, пектин 30 гр.

Рецепт чернично-банановых оладьев с мороженым от Александра Бельковича Ингредиенты: Мука 200 гр, кефир 200 гр, сахар 40 гр, банан 1 шт, черника замороженная 100 гр, яйцо 1 шт, разрыхлитель 2 гр, лимон 1/5 шт. и цедра, мороженое белое 150…

Рецепт салата с картофельной соломкой от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель крупный 1 шт, курица варёно–копчёная 70 гр, огурец короткоплодный 1 шт, яйцо 1 шт, сливочный сыр 30 гр, растительное масло 350 мл, петрушка 2 веточки,…

Рецепт перцев, фаршированных бараниной и булгуром от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарш из баранины 800 гр, булгур 400 гр, перец болгарский красный 5 шт, перец болгарский жёлтый 3 шт, перец болгарский зелёный 3 шт, зира 5 гр, изюм…

Рецепт скумбрии на гриле с розмарином и чесноком от Александра Бельковича Ингредиенты: Скумбрия охлаждённая 2 филе 400 гр, розмарин свежий 1 веточка, чеснок 2 зубчика, оливковое масло 30 мл, черри 2 ветки 110 гр, соль, перец.…

Рецепт орзо (макароны) с мидиями от Александра Бельковича Ингредиенты: Орзо паста 60 гр, мидии варёно - мороженые 50 гр, вино белое сухое 30 мл, лук шалот 1/2 шт, чеснок 1 зубчик, сливочное масло 10 гр, чили 1/4 шт, пармезан 20 гр,…

Рецепт крокетов с печенью трески от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель крупный 3 шт, печень трески 200 гр, моцарелла 100 гр, лук репчатый 1 шт, яйца 2 шт, мука 100 гр, панировочные сухари 100 гр, растительное масло 420 мл, соль.…

Рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром от Александра Бельковича Ингредиенты: Мука 540 гр, дрожжи 10 гр, растительное масло 45 мл, сахар 1/2 ч. л, соль 1 щепотка, вода 300 мл. Начинка: Картофель 300 гр, сулугуни 300 гр, сливочное…

Рецепт рулета из свинины в тонком тесте от Александра Бельковича Ингредиенты: свиная шея 2 кг 495 гр, шампиньоны 340 гр, лук репчатый 2 шт, мука 700 гр, яйцо 1 шт, чёрный перец 2 гр, растительное масло 20 мл, вода 300 мл, соль.…