Здесь всего два основных компонента – манго и сладкий перец красного цвета. Но благодаря дополнительных ингредиентам таким как зеленый лук, имбирь и кинза, вкус у данного блюда получается интересным и разнообразным! Заправка для данного салата должна быть легкой и в небольшом количестве. Для этой цели идеально подходит ароматное оливковое масло.
При покупке манго внимательно выбирайте плоды. Манго не должны быть переспелыми или недозревшими. Выбирайте плоды с блестящей кожурой, без вмятин.
За неимением корня имбиря можете взять молотый имбирь.
Попробуйте, это быстро, оригинально и вкусно!
Ингредиенты для оригинального салата с манго и красным сладким перцем:
Манго (среднего размера) – 2 штуки
Сладкий перец (красного цвета) – 2 штуки
Зеленый лук – 1 небольшой пучок
Свежая кинза – 1/2 небольшого пучка
Имбирь (корень) – небольшой кусочек
Масло (оливковое, нерафинированное) – 3 столовые ложки
Соль (мелкая) – по вашему вкусу
Время приготовления оригинального салата с манго и красным сладким перцем – двадцать минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на пять-шесть порций.
Приготовление оригинального салата с манго и красным сладким перцем.
1. Аккуратно почистить манго, порезать мякоть кубиками.
2. Красный сладкий перец почистить от семян, белых пленок, удалить плодоножку. Порезать кубиками.
3. Перья зеленого лука порезать колечками.
4. Веточки свежей кинзы порезать ножом.
5. Корень имбиря натереть.
6. Аккуратно перемешать манго, красный сладкий перец, имбирь, колечки зеленого лука, кинзу. Посыпать салат мелкой солью, сбрызнуть оливковым маслом, еще раз осторожно перемешать.
Приятного аппетита!
