Овощные салаты

Ингредиенты: Помидоры — 500 г, майонез — 60 г, кислое молоко — 90 г, укроп, петрушка, несколько листиков сельдерея, 1 стебель лука-порея (использовать только белую часть), яблоки — 200 г, соль, черный перец и по желанию…

Ингредиенты: Консервированные очищенные помидоры — 600 г, репчатый лук — 200 г, маслины — 100 г, растительное масло — 50 г, соль и по желанию несколько капель лимонного сока или уксуса. Лук мелко нарезать, слегка…

Ингредиенты: Зеленый салат (или латук) — 400 г, грецкие орехи — 30 г, кислое молоко — 30 г, масло растительное — 30 г, укроп — 50 г, маслины — 10–15 шт., соль. Очищенный и вымытый зеленый салат (или латук) нарезать…

Ингредиенты: Шпинат — 400 г, зеленый лук — 200 г, щавель — 100 г, петрушка — 100 г, растительное масло — 60 г, уксус — 15 г, маслины, соль. Шпинат, щавель, зеленый лук и петрушку хорошо промыть, мелко нарезать…

Ингредиенты: Помидоры — 80 г, огурцы — 30 г; для заправки: масло растительное — 20 г, уксус — 5 г, соль, сахар, перец; лук зеленый — 20 г, хрен — 10 г, чеснок — 1 долька. Салатник предварительно натереть…

Ингредиенты: Петрушка — 200 г, лук зеленый или репчатый — 100 г, лимон — 1 шт., соль, растительное масло — 50 г. Зеленый лук очистить, петрушку перебрать, все хорошо промыть, мелко нарезать, посолить по вкусу и выдержать…

Ингредиенты: Капуста цветная — 50 г, помидоры и огурцы — по 30 г, салат зеленый и лук зеленый, фасоль стручковая — по 20 г, сметана и майонез — по 25 г, сахар, соль, зелень. Капусту отварить, охладить в отваре,…

Ингредиенты: Морковь — 1000 г, мед (или варенье) — 40 г, орехи грецкие, арахис или миндаль — 30 г. Морковь мелко натереть, полить растопленным и остывшим медом, посыпать поджаренными, мелко нарубленными орехами.

Ингредиенты: Помидоры — 100 г, лук репчатый — 30 г, орехи грецкие (ядро) — 1/4 стакана, чеснок — 1 долька, масло растительное — 20 г, соль, перец. Помидоры нарезать тонкими кружочками, лук — тонкими кольцами. Ядро орехов…

Ингредиенты: Картофель — 30 г, морковь — 20 г, петрушка (корень) — 10 г, яблоки свежие — 15 г, горошек зеленый консервированный — 10 г, огурцы соленые — 15 г, сахар — 1 г, вино столовое — 5 г, соус…