Кулинарное шоу «ПроСто кухня»

Рецепт городской окрошки от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель запечённый 1 шт, редиска свежая 3 шт, огурец длинноплодный 1 шт, яйца перепелиные 6 шт, укроп 5 гр, горчица зерновая 40 гр, квас 450 мл, сметана 3 ст. л. Куриные…

Рецепт американского завтрака: хэшбрауна и бургера с яйцом и беконом от Александра Бельковича Ингредиенты: Хэшбраун: Картофель крупный 2 шт, мука 1 ст. ложка с горкой, сыр полутвердый 30 гр, сахар 1 щепотка, сушёный чеснок 1/4 ч. л,…

Рецепт куриных бёдер на решётке с копчёным луком от Александра Бельковича Ингредиенты: Маринад: Куриные бёдра с кожей на кости 9 шт. 1,8 кг, лук репчатый 1 шт, лимон 1 шт, кефир 500 мл, карри 1 ч. л. Гарнир: Лук красный 3 шт, сахар 20 гр,…

Рецепт быстрого торта "Медовик" от Александра Бельковича Ингредиенты: Основа для теста: Мёд средней густоты 120 гр, сода 1,5 ч. л, сливочное масло 150 гр. Тесто: Яйца 5 шт, мука 300 гр, сахар 150 гр, соль 1 ч. л. Крем: Сметана 20% 800…

Рецепт щавелевого супа от Александра Бельковича Ингредиенты: Говяжья лопатка на кости (для бульона 1 кг 100 гр) в суп 800 гр, щавель свежий 200 гр, лук 2 шт, морковь 1 шт, картофель 4 шт, зелёный лук 2 больших пёрышка, лимон 1/4 шт, сахар…

Рецепт творожного кекса от Александра Бельковича Ингредиенты: Сливочное масло 85 гр, ванильный сахар 5 гр, сахар 165 гр, мука 150 гр, творог зерновой 9% 130 гр, яйца 2 шт, разрыхлитель 1/2 ч. л, сахарная пудра 10 гр. Силиконовая форма для…

Рецепт запечённых куриных бёдер с перловкой от Александра Бельковича Ингредиенты: Перловая крупа 600 гр, бёдра куриные с кожей на кости 8 шт. 1700 гр, лук 2 шт, морковь 2 шт, чеснок 6 зубчиков, паприка копчёная 1 ч. л. с горкой, карри 2/3…

Рецепт тёртого лимонного пирога от Александра Бельковича Ингредиенты: Начинка: Лимоны 3 шт, сахар 300 гр, вода 20-30 мл. Тесто: Сливочное масло 140 гр, мука 300 гр, разрыхлитель 3 гр, яйцо 1 шт, сахар 75 гр, ванильный сахар 10 гр, сметана…

Рецепт торта "Наполеон" без выпечки от Александра Бельковича Ингредиенты: Печенье слоеное "ушки" 400 гр, молоко 750 мл, яйца 3 шт, сахар 100 гр, ванильный сахар 10 гр, мука 50 гр, крахмал кукурузный 15 гр, сливочное масло 70 гр. Форма для…

Рецепт чебурек от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Мука 600 гр, растительное масло (подсолнечное) 3 ст. л, соль 1 ч. л, вода 250 мл горячая. Начинка: Говядина шея 700 гр, лук репчатый средний 5 шт, вода холодная 70 мл, соль,…