Кулинарное шоу «ПроСто кухня»

Рецепт шашлыка из сала и картошки от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель молодой 1 кг, сало с мясными прожилками 300 гр, варёно–копчёная грудинка 150 гр, шампиньоны средние 450 гр, чеснок 3 зубчика, паприка 1 ч. л, подсолнечное…

Рецепт пирога "Попадьин" от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Молоко 250 мл, яйца 2 шт, мука пшеничная 150 гр, сахар 70 гр, сода 1/2 ч. л, подсолнечное масло 80 мл, соль щепотка. Начинка: Яблоки сред. 8 шт, творог зернистый 400…

Рецепт чесночного супа от Александра Бельковича Ингредиенты: Чеснок 250 гр, сливочное масло 100 гр, пармезан сыр 80 гр, вода 250 мл, лук репчатый средний 1 шт, сливки 33% 150 мл, багет 7 ломтиков, оливковое масло 20 мл, соль.…

Рецепт бутерброда с индейкой от Александра Бельковича Ингредиенты: Филе грудки индейки 250 гр, розмарин 2 веточки, чеснок 2 зубчика, чиабатта 1 шт, камамбер 50 гр, сулугуни 70 гр, клюква свежая 100 гр, сахар 1,5 ст. л, подсолнечное масло…

Рецепт курицы с кукурузой на углях от Александра Бельковича Ингредиенты: Курица целая 1 шт. 1500 гр, чеснок 4 зубчика, аджика 1 ч. ложка с горкой, хмели–сунели 1 ч. л, апельсин средний 1 шт, кукуруза свежая 4 початка, сливочное масло 80…

Рецепт калитки с картошкой от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Ржаная мука 200 гр, кефир 3,2% 50 мл, вода 50 мл, соль 3 щепотки. Начинка: Картофель 750 гр, молоко 100 мл, сливочное масло 40 гр, лосось слабосолёный 50 гр, зелёный…

Рецепт кесадильи с грушей от Александра Бельковича Ингредиенты: Лаваш деревенский круглый 2 шт, груша 1 шт, сулугуни 150 гр, сыр с голубой плесенью Горгонзола 50 гр, мята 2 веточки, мёд жидкий 1 ст. л, кунжутные семечки 1 щепотка.…

Рецепт ризотто с лесными грибами от Александра Бельковича Ингредиенты: Рис крупный круглозёрный 200 гр, грибы сезонные лесные (маслята, белые и подосиновики) 250 гр, пармезан 70 гр, сливочное масло 230 гр, чеснок 3 зубчика, соль, перец.…

Рецепт запечённой курицы со свежими травами от Александра Бельковича Ингредиенты: Курица целая 1 шт. 1700 гр, картофель мелкий молодой 750 гр, сливочное масло 200 гр, чеснок 13 зубчиков, петрушка пучок 15 гр, укроп пучок 15 гр, кинза пучок…

Рецепт картофельной пиццы с лесными грибами от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель средний 3 шт, яйцо 1 шт, грибы сезонные лесные (белые, подосиновики, лисички и опята) 300 гр, лук репчатый средний 1 шт, сметана 20% 2 ст. л,…