Кулинарное шоу «ПроСто кухня»

Рецепт расстегай с рыбой от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Вода 75 мл, молоко 75 мл, мука пшеничная 310 гр, яйцо 1 шт, дрожжи сухие быстродействующие 5 гр, сахар 20 гр, сливочное масло 35 гр. Начинка: Треска филе замороженное…

Рецепт хачапури на шампурах от Александра Бельковича Ингредиенты: Сулугуни 410 гр, слоеное бездрожжевое тесто 250 гр, яйцо 1 шт, мука 30 гр. 3 шампура Приготовление хачапури на шампурах: 1. Сыр нарезать на крупные кусочки и нанизать…

Рецепт говядины с маринованными огурцами от Александра Бельковича Ингредиенты: Говядина тазобедренная часть 90 гр, огурец среднеплодный 1 шт, чили перец мини 1/2 шт, чеснок 1 зубчик, соевый соус 1 ст. л, яблочный уксус 1 ч. л, сахар 2…

Рецепт острых картофельных палочек от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель 800 гр. Панировка № 1: Кукурузный крахмал 2 ст. л, аджика 1,5 ч. л, паприка молотая 1 ч. л. Панировка № 2: Кукурузный крахмал 1 ст. ложка с горкой, мука 1…

Рецепт спагетти с беконом и грибным соусом от Александра Бельковича Ингредиенты: Спагетти 200 гр, сушеные грибы 20 гр, лук репчатый 1/2 шт, чеснок 3 зубчика, бекон 40 гр, сливочное масло 25 гр, сыр твердый 50 гр, оливковое масло 30 гр,…

Рецепт свиного шашлыка от Александра Бельковича Ингредиенты: Свиная шея 2 кг, лук репчатый 1 кг, газированная минеральная вода 150 мл, петрушка 15 г, кинза 15 гр, томаты в с/с 400 гр, чеснок молодой 3 зубчика, лимон 1/2 шт, сахар 1…

Рецепт картофельных сырников в сырной корочке от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель 500 гр, творог зернистый 200 гр, кинза 2 веточки, петрушка 2 веточки, зелёный лук 3 пёрышка, сыр твёрдый 150 гр, сметана 4 ст. ложки с горкой,…

Рецепт курицы с репой в сладкой глазури от Александра Бельковича Ингредиенты: Куриные окорока 10 шт. 3 кг, репа 1 кг, чеснок молодой 6 зубчиков, соевый соус 100 мл, винный уксус 50 мл, тростниковый сахар 2 ст. ложки с горкой, подсолнечное…

Рецепт быстрой пиццы с ветчиной и сыром от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое 200 гр, моцарелла 100 гр, ветчина 100 гр. Для соуса: Томаты в собственном соку 400 гр, соль по вкусу, перец по вкусу, оливковое масло…

Рецепт спагетти в сливочном соусе с лососем от Александра Бельковича Ингредиенты: Спагетти тонкие 200 гр, брокколи 2 малых соцветия, сливки 20% 100 мл, лосось холодного копчения 80 гр, лук шалот 1/2 шт, белое сухое вино 30 мл, сыр твёрдый…