Кексы имеют не только необычный внешний вид, но и замечательный вкус! При этом приготовить их вовсе не сложно, с ними справится любая хозяйка!
При желании вы можете готовые испеченные кексы полить растопленным шоколадом и посыпать измельченными орешками. За неимением маленьких формочек можно испечь один кекс в большой форме, затем полностью остудить его и порезать порционными небольшими кусочками.
Попробуйте, это оригинально, ароматно и вкусно!
Ингредиенты для кексов «Зебра»:
Масло (сливочное, мягкое) – 100 грамм
Сахар – 200 грамм
Яйца (куриные, крупные) – 3 штуки
Сметана (жирностью 20%) – 200 грамм
Мука (пшеничная, просеянная) – 200 грамм
Какао – 40 грамм
Разрыхлитель теста – 12 грамм
Ванильный сахар – 3 чайные ложки
Соль (мелкая) – щепотка
Время приготовления кексов – один час.
Приготовление кексов.
1. Взбить при помощи миксера мягкое масло и сахар.
2. В масляную смесь добавить сырые куриные яйца по одной штуке, снова взбить при помощи миксера.
3. Добавить в яично-масляную смесь сметану и ванильный сахар, снова взбить при помощи миксера.
4. Перемешать просеянную пшеничную муку и разрыхлитель теста, добавить в тесто хорошо перемешать.
5. Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао, хорошо перемешать.
6. Духовку разогреть примерно до ста восьмидесяти градусов.
7. Маленькие формочки заполнить тестом, чередуя светлое и темное тесто. Формочки заполнить тестом только на 2/3 части.
8. Выпекать кексы примерно тридцать минут.
Приятного аппетита!
