Все рецепты блюд. Кулинарные рецепты со всего мира

Пирожки из слоеного теста с грибами, картофелем и репчатым луком

0
Пирожки из слоеного теста с грибами, картофелем и репчатым луком

Начинка в принципе может быть любой – с курицей, свининой, сыром, капустой, рыбой и пр. В данном варианте для этой цели используется сочетание из грибов, картофеля и репчатого лука. Получается сытно и вкусно!
Аналогичным способом можно приготовить пирожки и со сладкой начинкой, например с фруктами или с творогом и изюмом.

Попробуйте, это вкусно и вовсе не сложно!

Ингредиенты для пирожков из слоеного теста с грибами, картофелем и репчатым луком:
Грибы (сушеные, предварительно вымоченные в кипятке) – 1 столовая ложка
Картофель (вареный, крупного размера) – 2 штуки
Репчатый лук (маленького размера) – 1 штука
Масло (сливочное) – 1 столовая ложка
Черный перец (молотый) – по вашему вкусу
Соль (мелкая) – по вашему вкусу
Слоеное тесто (раскатанное, замороженное) – 500 грамм
Яйцо (куриное, сырое) – 1 штука
Масло (растительное, рафинированное) – 1 столовая ложка

Для раскатывания теста:
Мука (пшеничная)

Для смазывания противня:
Жир

Время приготовления таких пирожков из слоеного теста – пятьдесят минут.
Количество ингредиентов в списке рассчитано на восемь штук.

Приготовление пирожков из слоеного теста с грибами, картофелем и репчатым луком.
1. Тесто разморозить.
2. Грибы измельчить.
3. Репчатый лук почистить от шелухи, порезать кубиками.
4. Разогреть на маленькой сковородке растительное рафинированное масло, жарить лук две-три минуты.
5. Приготовить пюре из вареного картофеля. Добавить сливочное масло, соль, перец, перемешать.
6. Добавить в пюре грибы и репчатый лук, перемешать. Начинка для пирожков готова.
7. Духовку разогреть примерно до двухсот градусов.
8. Посыпать пшеничной мукой рабочую поверхность. Тесто раскатать, разделить на восемь одинаковых прямоугольников. На них выложить начинку, сформировать плоские пирожки.
9. Противень смазать жиром, выложить на него пирожки.
10. Сырое куриное яйцо взбить с двумя чайными ложками воды. Смазать этой смесью пирожки при помощи кулинарной кисточки.
11. Выпекать пирожки примерно двадцать минут.

Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

5 × 5 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

c8180c5fdf222e81