Просто кухня рецепты Рецепт салата чафан с фунчозой и говядиной от Александра Бельковича Ингредиенты: Фунчоза 50 гр, говядина тазобедренная часть 160 гр, морковь 1/2 шт, огурец длиноплодный 1/2 шт, болгарский перец красный 1/2 шт,…

Новогодний ужин должен быть одновременно богатым и изысканным, традиционным и полным новых идей. Родные всегда ждут любимых салатов, друзья – интересных закусок и необычного горячего, а детям больше всего запомнятся сладости. Но что бы вы…

Фуршетные закуски – это не просто блюда, которые предваряют праздничное застолье. Это прекрасный повод для общения. Пока собираются гости и добавляются последние штрихи к салатам, так хорошо съесть пару канапе, побаловать себя аперитивом и…

8. Грибная солянка Ингредиенты: 500 гр свежих грибов, 1 кг свежей капусты, 1 соленый огурец, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ч. ложка сахарного песка, 2 ст. ложки сливочного масла, лавровый лист, перец, уксус, соль, панировочные…

Рецепт паровой булочки с курицей от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Мука 250 гр, сахарная пудра 25 гр, разрыхлитель 3 гр, сухие дрожжи 3 гр, соль 1 щепотка, молоко 50 мл, вода 75 мл, растительное масло 1 ст. л. Начинка: Куриная…

Рецепт городской окрошки от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель запечённый 1 шт, редиска свежая 3 шт, огурец длинноплодный 1 шт, яйца перепелиные 6 шт, укроп 5 гр, горчица зерновая 40 гр, квас 450 мл, сметана 3 ст. л. Куриные…

Рецепт рыбы в кляре с огуречным соусом от Александра Бельковича Ингредиенты: Треска филе (замороженная) 140 гр, мука 150 гр, крахмал 75 гр, пиво 280 мл, подсолнечное масло 800 мл. Соус: Огурец среднеплодный 1/2 шт, греческий йогурт 100…

Рецепт канапе и мини-сэндвичей к новогоднему столу от Александра Бельковича Ингредиенты: Канапе «Сырный вулкан»: Огурец длиноплодный 1/2 шт, фета сыр 100 гр, аджика 1,5 ч. л, красный лук 1 шт, белый кунжут щепотка, чёрный кунжут щепотка,…

Рецепт бефстроганов как в ресторане от Александра Бельковича Ингредиенты: Мясо лопатка 130 гр, огурец солёный 70 гр, лук репчатый 1 шт, чеснок 2 зубчика, грибы белые сушеные горсть, томатная паста 50 гр, сливки 100 гр, сметана 100 гр,…

Рецепт говядины с маринованными огурцами от Александра Бельковича Ингредиенты: Говядина тазобедренная часть 90 гр, огурец среднеплодный 1 шт, чили перец мини 1/2 шт, чеснок 1 зубчик, соевый соус 1 ст. л, яблочный уксус 1 ч. л, сахар 2…