Рецепты с мясом

Рецепт тушёной говядиной с вишней от Александра Бельковича Ингредиенты: Говяжья лопатка 500 гр, говяжья тазобедренная часть 500 гр, морковь 4 шт, лавровый лист 2 листа, корица 1 палочка, вишня 380 гр, паприка копчёная 1 ч. л, сливочное…

Рецепт узбекского плова в казане от Александра Бельковича Ингредиенты: Баранина лопатка 1 кг, бараний курдюк 70 гр, рис для плова 2 кг, лук репчатый 1 кг, морковь 1 кг, чили перец красный 2 шт, чеснок 5 головок, изюм белый светлый 100 гр,…

Рецепт бургеров на огне от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарш говяжий 650 гр, булки для бургеров 4 шт, помидор средний 1 шт, салат латук 4 листа, маринованные огурцы мелкие 2 шт, сыр плавленый 2 слайса, таледжио сыр 30 гр, красный лук…

Рецепт картофельной запеканки «Счастливое детство» от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель 1400 гр, фарш домашний (говядина и свинина) 400 гр, лук репчатый 2 шт, чеснок 3 зубчика, сливочное масло 100 гр, российский сыр 100 гр,…

Рецепт запечённой свинины с сыром, беконом и печёными яблоками от Александра Бельковича Ингредиенты: Карбонад свиной 2 кг, эмменталь сыр 110 гр, бекон 90 гр, яблоки 9 шт, чеснок 5 зубчиков, розмарин сухой 2 гр, паприка 1 ч. л, сахар 2…

Рецепт скоблянки - картошечки с мясом от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель средний 3 шт, оковалок говяжий 80 гр, лук репчатый 1 шт, шампиньоны 3 шт, сметана 20% 3 ст. л, подсолнечное масло 35 мл, зелёный лук 2 маленьких пёрышка,…

Рецепт котлет с гречкой - гречаники от Александра Бельковича Ингредиенты: Гречневая крупа 200 гр, говяжий фарш 500 гр, лук репчатый 2 шт, сливки 20 % 350 мл, сулугуни копчёный 130 гр, паприка 1/2 ч. л, панировочные сухари 80 гр,…

Рецепт супа дюшбара с пельменями от Александра Бельковича Ингредиенты: Курица 1/2 тушки 1 кг, говяжий фарш 400 гр, репчатый лук 2 шт, сельдерей 3 стебля, морковь 2 шт, мука 440 гр, чеснок 5 зубиков, винный уксус 1 ст. л, кумин молотый 1/2…

Рецепт перцев, фаршированных бараниной и булгуром от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарш из баранины 800 гр, булгур 400 гр, перец болгарский красный 5 шт, перец болгарский жёлтый 3 шт, перец болгарский зелёный 3 шт, зира 5 гр, изюм…

Рецепт рулета из свинины в тонком тесте от Александра Бельковича Ингредиенты: свиная шея 2 кг 495 гр, шампиньоны 340 гр, лук репчатый 2 шт, мука 700 гр, яйцо 1 шт, чёрный перец 2 гр, растительное масло 20 мл, вода 300 мл, соль.…