Первые блюда

Суп с курицей и домашней лапшой При желании можно приготовить более легкую версию – без картофеля, используя из овощей только морковь и репчатый лук. За неимением свежего укропа данный суп можно посыпать измельченной свежей петрушкой или…

Гуляш Как и во многих восточно-европейских блюдах, в данном рецепте присутствует красный сладкий перец и различные специи, которые придают супу потрясающий вкус и аромат. Подавать гуляш следует обязательно с измельченной свежей зеленью.…

Суп с морским коктейлем и сливками Блюдо получается одновременно сытным за счет картофеля и нежным за счет нежирных сливок. Морепродукты можете взять любые, согласно своему вкусу – мидии, кальмары, осьминоги, креветки, рапаны, филе семги…

Суп с куриным филе, лесными грибами и ячневой крупой Для его приготовления можно использовать абсолютно любые съедобные лесные грибы. Перед подачей супу необходимо немного настояться, чтобы его вкус стал еще более насыщенным, а подавать…

Гороховый суп с копченым мясом Для этого блюда вы можете использовать абсолютно любое копченое мясо, главное, чтобы там присутствовало небольшое количество косточек – для насыщенного бульона. Перед подачей, данному супу желательно…

Суп с тыквой, горохом и картофелем Перед подачей этому блюду необходимо дать некоторое время, чтобы суп настоялся. Подавать его желательно с хрустящими гренками. При желании это блюдо можно готовить не на воде, а на курином бульоне, тогда…

Уха «Прозрачная». Венгерская кухня Ингредиенты для ухи «Прозрачная»: Сто пятьдесят граммов любой мелкой рыбёшки Сто пятьдесят граммов окуня. Можно, судака Белок одного куриного яйца Несколько лаврушек Чуть-чуть свежей зелени укропа Щепотка…

Куриный суп с белой фасолью По желанию в этот суп можно добавить другие овощи, например свежие помидоры или сладкий перец. За неимением консервированной фасоли в томатном соусе, вы можете взять отварную белую фасоль и полстакана обычного…

Суп Харчо Блюдо получается достаточно острым, к нему желательно подать густую сметану. Вместо свежих помидоров вы можете также использовать томатную пасту или томатный сок. По желанию в каждую порцию можно добавить немного измельченных…

Щи петровские «Сборные» Ингредиенты: - Двести пятьдесят граммов говядины; - Двести граммов баранины; - Сто граммов ветчины; - Сто граммов курицы; - Сто граммов утки; - Сто граммов гуся; - Семьсот граммов квашеной капусты; - Пара луковиц; -…