Рецепты блюд «Просто кухня»

Рецепт королевской ватрушки от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная 250 гр, сливочное масло 150 гр, сахар 80 гр, сода 1/2 ч. л, соль 1 щепотка. Начинка: Творог 9% 500 гр, яйца 4 шт, лимон (цедра) 1 шт, сахар 120 гр,…

Рецепт куриных ножек в слоёном тесте от Александра Бельковича Ингредиенты: Куриные голени 6 шт. 900 гр, слоёное тесто бездрожжевое 2 листа 500 гр, мука на подпыл 30 гр, яйца (желтки) 2 шт, чеснок 3 зубчика, соевый соус 3 ст. л, паприка…

Рецепт рубленых котлет из курицы с булгуром и шпинатом от Александра Бельковича Ингредиенты: Для котлет: Грудка куриная 300 гр, яйцо 1 шт, майонез 2 ст. л, крахмал картофельный 2 ч. л, лук зелёный 10 гр, подсолнечное масло 40 мл, соль,…

Рецепт мятно-шоколадного печенья от Александра Бельковича Ингредиенты: Сливочное масло 120 гр, сахар 200 гр, яйцо 2 шт, сметана 20% 200 гр, мука пшеничная 630 гр, мята 100 гр, разрыхлитель 10 гр, какао порошок 20 гр, соль. Приготовление…

Рецепт яблочных пончиков с розовой пудрой от Александра Бельковича Ингредиенты: Яблоки 4 шт, мука 140 гр, сливочное масло 50 гр, яйца 4 шт, сахар 60 гр, разрыхлитель 5 гр, подсолнечное масло для фритюра 700 мл, каркаде чай листовой 10 гр.…

Рецепт белорусских колдунов от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель 800 гр, лук репчатый 2 шт, говядина лопатка 150 гр, свинина шея 200 гр, яйцо 1 шт, мука пшеничная 150 гр, подсолнечное масло 70 мл, соль, перец. Подача: Сметана…

Рецепт домашней лапши с грибным соусом от Александра Бельковича Ингредиенты: Для теста: Мука 150 гр, манная крупа 170 гр, яйца (желтки) 6 шт, подсолнечное масло 20 мл, соль 1/2 ч. л. Для соуса: Шампиньоны 150 гр, лук репчатый 1 шт,…

Рецепт узбекских булочек с мясом и картошкой от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Вода 100 мл, молоко 100 мл, яйцо 1 шт, подсолнечное масло 50 мл, мука 470 гр, соль 1 ч. л. Начинка: Говядина лопатка 400 гр, лук репчатый 3 шт,…

Рецепт щавелевой панна-котты с тартаром из клубники от Александра Бельковича Ингредиенты: Для панна-котты: Щавель 150 гр, сливки 22% 600 мл, желатин гранулированный 8 гр, сахар 120 гр, ванильный сахар 8 гр. Для тартара: Клубника 100 гр,…

Рецепт итальянского сэндвича с моцареллой и колбасой от Александра Бельковича Ингредиенты: Чиабатта 1 шт, докторская колбаса 8 слайсов, моцарелла 3 шарика 250 гр, помидоры 4 шт, руккола 30 гр, тимьян сушёный 1 щепотка, сахар 1/2 ч. л,…