Рецепты с мясом

Рецепт котлет в чашках с омлетом, сыром и помидорами от Александра Бельковича Ингредиенты: Для фарша: Говядина 250 гр, свинина 250 гр, молоко 30 мл, хлеб белый 60 гр, лук 1/2 шт, масло подсолнечное 20 мл, соль, перец. Для начинки: Сыр…

Рецепт свинины по-китайски в соусе гобаожоу с булгуром от Александра Бельковича Ингредиенты: Свинина (карбонад) 300 гр, булгур 150 гр, крахмал кукурузный 100 гр, масло подсолнечное 400 мл, морковь 50 гр, корень имбиря 20 гр, лук зелёный 20…

Рецепт чебуреки из капусты от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарш из свинины и говядины 400 гр, капуста белокочанная 4 листа, лук репчатый 1/2 шт, куриные яйца 2 шт, кукурузные хлопья несладкие 100 гр, масло подсолнечное 150 мл, мука…

Рецепт шведских фрикаделек c брусничным и сливочным соусом от Александра Бельковича Ингредиенты: Фрикадельки: Говядина 150 гр, свинина 150 гр, лук репчатый 1/2 шт, хлеб пшеничный 60 гр, сливки 20% 60 мл, яйцо куриное 1/2 шт, сухари…

Рецепт голубцов по-китайски от Александра Бельковича Ингредиенты: Капуста китайская 500 гр. Начинка: Фарш свиной 300 гр, шампиньоны 140 гр, рис отварной 70 гр, лук репчатый 1/2 шт, кинза 10 гр, масло подсолнечное 10 мл, соль, перец.…

Рецепт пюре из нута с бараньим фаршем от Александра Бельковича Ингредиенты: Пюре: Нут 150 гр, лук репчатый 1/2 шт, чеснок 2 зубчика, растительное масло 10 мл, кунжут 30 гр, соль. Фарш: Фарш бараний 200 гр, лук зелёный 10 гр, растительное…

Рецепт мясного рулета с яйцом и макаронами от Александра Бельковича Ингредиенты: Котлетная масса: Фарш говяжий 500 гр, батон нарезной 100 гр, молоко 120 гр, соль, перец. Начинка: Макароны (рожки) 60 гр, яйца куриные 4 шт, сливочное масло…

Рецепт ленивых голубцов от Александра Бельковича Ингредиенты: Голубцы: Фарш домашний 600 гр, капуста белокочанная 350 гр, рис 75 гр, лук репчатый 1 шт, морковь 1 шт, яйцо куриное 1 шт, панировочные сухари 70 гр, растительное масло 30 мл.…

Рецепт запечённой говядины с соусом чимичурри" от Александра Бельковича Ингредиенты: Для мяса: Говядина (тазобедренная часть) 6 кг, морковь 2 шт, лук 2 шт, соус барбекю 150 гр, чеснок 6 зубчиков, семена горчицы 30 гр, масло растительное 20…

Рецепт чечевичной похлёбки с бараниной в казане от Александра Бельковича Ингредиенты: Баранина (задок жирная) 1,7 кг, чечевица красная 450 гр, лук 3 шт, морковь 3 шт, картофель 1,1 кг, помидоры 750 гр, перец болгарский красный 3 шт, перец…