Рецепты с овощами

Рецепт судака с кабачками и томатно-барбарисовой сальсой от Александра Бельковича Ингредиенты: Судак охлаждённый целый 1 кг, кабачки 3 шт, черри 150 гр, чеснок 11 зубчиков, лимон 1 шт. (цедра), барбарис 10 гр, базилик фиолетовый 1 веточка,…

Рецепт крем-супа из корня сельдерея от Александра Бельковича Ингредиенты: Корень сельдерея 750 гр, лук репчатый 2 ш, сливочное масло 50 гр, сливки 20% 150 мл, мускатный орех целый 1 гр, соль. Приготовление крем-супа из корня сельдерея: 1.…

Рецепт картофельных пирожков с капустой и яйцом от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Картофель 500 гр, мука 160 гр, яйцо 1 шт. Начинка: Капуста молодая 300 гр, яйцо 1 шт, зелёный лук 10 гр, подсолнечное масло 15 мл, тмин семена…

Рецепт салата из молодого картофеля в мундире со свежим щавелем и голубым сыром от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель молодой 700 гр, йогурт греческий 180 гр, лимон 1/4 шт, щавель 50 гр, зелёный лук 4 пёрышка, сыр с голубой…

Рецепт запечённой картошкой по-итальянски от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель крупный 3 шт, моцарелла 250 гр, пеперони 120 гр, укроп свежий 2 веточки, оливковое масло 20 мл, подсолнечное масло 30 мл, соль, перец. Приготовление…

Рецепт зелёного супа из цукини, горошка и шпината от Александра Бельковича Ингредиенты: Цукини средний 1 шт, замороженный зелёный горошек 160 гр, шпинат свежий 80 гр, чеснок 2 зубчика, сливки 10% 50 мл, брынза 30 гр, лимон 1/6 шт,…

Рецепт картофельного пирога-пиццы от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель 500 гр, мука 125 гр, моцарелла 260 гр, укроп 10 гр, петрушка 10 гр, винный уксус 1/2 ч. л, оливковое масло 20 мл, подсолнечное масло 20 мл, соль.…

Рецепт картофельных драников Брамбораки от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель средний 4 шт, пиво светлое 50 мл, лук репа 1/2 шт, чеснок 2 зубчика, грудинка в/к 80 гр, мука 120 гр, яйцо 1 шт, тмин семена 1/2 ч. л, растительное…

Рецепт салата с картофельной соломкой от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель крупный 1 шт, курица варёно–копчёная 70 гр, огурец короткоплодный 1 шт, яйцо 1 шт, сливочный сыр 30 гр, растительное масло 350 мл, петрушка 2 веточки,…

Рецепт перцев, фаршированных бараниной и булгуром от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарш из баранины 800 гр, булгур 400 гр, перец болгарский красный 5 шт, перец болгарский жёлтый 3 шт, перец болгарский зелёный 3 шт, зира 5 гр, изюм…