Рецепты блюд «Просто кухня»

Рецепт кордон блю из курицы от Александра Бельковича Ингредиенты: Куриное филе 500 гр, ветчина 70 гр, сыр чеддер 70 гр, белый хлеб 150 гр, мука 45 гр, яйца 2 шт, масло подсолнечное 100 мл, соль, перец. Приготовление кордон блю из курицы:…

Рецепт постного сладкого индийского плова от Александра Бельковича Ингредиенты: Рис для плова 600 гр, курага 50 гр, чернослив 50 гр, изюм белый 30 гр, масло подсолнечное 40 мл, инжир сушеный 3 шт, апельсин 1 шт, перец чили 1 шт, мята…

Рецепт маринованных помидор кимчи по-корейски от Александра Бельковича Ингредиенты: Помидоры 4 шт, лук репчатый 1 шт, лук зелёный 30 гр, чеснок 2 зубчика, имбирь 5 гр, красный молотый перец чили 1 ч. л, паприка 1 ч. л, сахар 3 ст. л, уксус…

Рецепт пиццы барбекю на жидком тесте в духовке от Александра Бельковича Ингредиенты: Для теста: Мука 200 гр, сметана 15% 150 гр, майонез 150 гр, яйцо 1 шт, сахар 1 ч. л, сода 1/2 ч. л, соль 1/2 ч. л. Для начинки: Сыр моцарелла 200 гр,…

Рецепт шоколадного мусса в пакете из-под молока от Александра Бельковича Ингредиенты: Молоко 300 мл, сливки 10% 200 мл, шоколад тёмный 100 гр, сахар 100 гр, какао 40 гр, агар-агар 5 гр. Картонный пакет из-под молока прямоугольной формы.…

Рецепт салата «Мимоза» с тунцом от Александра Бельковича Ингредиенты: Тунец в собственном соку 400 гр, салат айсберг 100 гр, морковь 2 шт, яйца 6 шт, йогурт греческий натуральный 100 гр, горчица зерновая 2 ч. л, апельсин 1/2 шт, майонез 40…

Рецепт квашеной капусты от Александра Бельковича Ингредиенты: Капуста белокочанная 3 кг, морковь 2 шт, соль 4 ст. л, тмин 1/2 ч. л. Приготовление квашеной капусты: 1. Капусту нарубить соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. Добавить…

Рецепт черничного чизкейка с белым шоколадом от Александра Бельковича Ингредиенты: Творожный сыр (сливочный) 500 гр, черника замороженная 300 гр, печенье 250 гр, масло сливочное 120 гр, сливки 20% 130 мл, сгущёнка 120 гр, белый шоколад 100…

Рецепт норвежского торта от Александра Бельковича Ингредиенты: Миндаль лепестки 20 гр. Крем: Молоко 500 мл, сливки 35% 450 мл, сахар 100 гр, кукурузный крахмал 50 гр, яйца куриные 2 шт, ванильный сахар 8 гр. Корж: Мука 150 гр, масло…

Рецепт баклажанов «Пармеджано» от Александра Бельковича Ингредиенты: Баклажаны 3 шт, томаты в собственном соку 200 гр, моцарелла для пиццы 150 гр, пармезан 100 гр, лук репчатый 1/2 шт, базилик свежий 5 гр, масло оливковое 20 мл, чеснок 2…