Рецепты с овощами

Рецепт тыквенного супа от Александра Бельковича Ингредиенты: Тыква 500 гр, лук репчатый 1,5 шт, чеснок 6 зубчиков, тимьян свежий 4 веточки, сливки 20% 150 мл, лимон 1 шт, растительное масло 20 мл, соль, перец. Украшение: Тыквенные семечки…

Рецепт супа из красного перца от Александра Бельковича Ингредиенты: Болгарский перец красный 8 шт, чеснок 5 зубчиков, лук репчатый 1 шт, морковь 1 шт, сливочное масло 180 гр, базилик свежий зелёный 20 гр, сливки 10% 100 мл, соль, перец.…

Рецепт солянки с копчёными рёбрышками и грибами от Александра Бельковича Ингредиенты: Свиные рёбра копчёные 500 гр, капуста белокочанная 1/2 шт, лук репчатый 2 шт, морковь 1,5 шт, томатная паста 1 ст. ложка с горкой, чеснок 9 зубчиков,…

Рецепт лепёшек с картошкой Кыстыбый от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная 390 гр, яйцо 1 шт, вода 125 мл, сливочное масло 40 гр, соль. Начинка: Картофель 650 гр, сливочное масло 50 гр, лук репчатый 1 шт, растительное…

Рецепт овощного террина от Александра Бельковича Ингредиенты: Болгарский перец красный 2 шт, болгарский перец жёлтый 2 шт, кабачок 1 шт, баклажан 2 шт, красный лук 1 шт, помидор жёлтый 1 шт, фета 50 гр, вино белое сухое 150 мл, оливковое…

Рецепт картофельно-капустных котлет с зелёным соусом от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель средний 1 кг, капуста белокочанная 250 гр, лук репчатый средний 1 шт, манная крупа 3,5 ст. л, подсолнечное масло 60 мл, соль. Соус:…

Рецепт шашлыка из сала и картошки от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель молодой 1 кг, сало с мясными прожилками 300 гр, варёно–копчёная грудинка 150 гр, шампиньоны средние 450 гр, чеснок 3 зубчика, паприка 1 ч. л, подсолнечное…

Рецепт чесночного супа от Александра Бельковича Ингредиенты: Чеснок 250 гр, сливочное масло 100 гр, пармезан сыр 80 гр, вода 250 мл, лук репчатый средний 1 шт, сливки 33% 150 мл, багет 7 ломтиков, оливковое масло 20 мл, соль.…

Рецепт курицы с кукурузой на углях от Александра Бельковича Ингредиенты: Курица целая 1 шт. 1500 гр, чеснок 4 зубчика, аджика 1 ч. ложка с горкой, хмели–сунели 1 ч. л, апельсин средний 1 шт, кукуруза свежая 4 початка, сливочное масло 80…

Рецепт калитки с картошкой от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Ржаная мука 200 гр, кефир 3,2% 50 мл, вода 50 мл, соль 3 щепотки. Начинка: Картофель 750 гр, молоко 100 мл, сливочное масло 40 гр, лосось слабосолёный 50 гр, зелёный…